Una infografía muy explícita, sobre nuestras papas, tomada de la página de RPP, es la que reproducimos a continuación.
Es bueno recordar que:
“La papa aporta vitamina C. Consumiendo una papa con cáscara, obtendremos la mitad de la dosis diaria que se necesita de esta vitamina y, aparte, brinda fibra, vitamina A, B, B2, B6, B11, H y K. También contiene potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y antioxidantes que retrasan el envejecimiento celular”, indicó la nutricionista, Gabriela León.
Y aclaramos: la papa no engorda. Lo que engordan son los agregados con los que la consumimos, el exceso de grasas y el abuso de ingredientes.
“La papa aporta vitamina C. Consumiendo una papa con cáscara, obtendremos la mitad de la dosis diaria que se necesita de esta vitamina y, aparte, brinda fibra, vitamina A, B, B2, B6, B11, H y K. También contiene potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y antioxidantes que retrasan el envejecimiento celular”, indicó la nutricionista, Gabriela León.
Y aclaramos: la papa no engorda. Lo que engordan son los agregados con los que la consumimos, el exceso de grasas y el abuso de ingredientes.
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